5 Tipps für die Zubereitung von Desserts auf dem Pelletgrill

Ein Pelletgrill ist ein magisches Kochgerät! Es erwärmt sich schnell, ist relativ unkompliziert, kann durch Ändern der Art der Hartholzpellets eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ergeben und kann zum Kochen von ALLES verwendet werden. Ja, das Grillen von Pellets liefert erstaunliche Ergebnisse für niedrige und langsame Köche für gezogenes Schweinefleisch oder Rinderbrust, kann aber auch für einen schnellen Koch wie gegrilltes Gemüse oder die besten Schokoladenkekse verwendet werden, die Sie jemals in Ihrem Leben hatten. Dies liegt daran, dass Pelletgrills wie ein Heißluftofen funktionieren und Ihr Dessert genauso schnell (oder schneller!) Garen kann wie Ihr herkömmlicher Innenofen.

Indem Sie Ihren gesamten Aufstrich auf dem Pelletgrills machen, von der Vorspeise bis zum Dessert, vermeiden Sie es, Ihr Haus mit dem Ofen aufzuheizen, um die Zeit draußen mit Freunden und Familie zu maximieren. Sie können auch die Anzahl der Gerichte minimieren - Win-Win! Mit diesen Tipps beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem geräucherten Dessert, und Sie müssen Ihren Ofen möglicherweise erst wieder benutzen, wenn der Schnee zu tief ist, um einen Weg zu Ihrem Pelletgrill zu schaufeln!

Bereiten Sie sich rechtzeitig vor
Tun Sie, was Sie können, um Ihr Dessert Stunden vor dem Kochen fertig zu machen. Sie können früh morgens einen Kuchen backen, um ihn zum Abendessen zu backen, am Vortag eine Menge Keksteig zu zaubern oder Ihre Käsekuchenform und -kruste vorbereiten, bevor die Gäste ankommen.

Halte es einfach
Der Star eines gegrillten Pellet-Desserts ist der leichte Rauchgeschmack und die Art und Weise, wie er sich mit den Schokoladen- und Bananenaromen Ihrer gegrillten Nanna S'mores verbindet oder die leichte Karamellisierung des gegrillten Pfundkuchens ausspielt . Es ist nicht nötig, es komplizierter als nötig zu machen, es sei denn, Sie sind ein ernsthafter Bäcker und lieben es wirklich! Verwenden Sie also den im Laden gekauften Teig für Ihre Tortenkruste oder einen Pfundkuchen, den Sie im Gefrierschrank abgeholt haben.

Versuchen Sie, Obst zu grillen
Wenn Sie ein reichhaltiges Hauptgericht wie Knoblauch-Frischkäse-gefüllte Streifensteak-Windräder haben , werden Sie wahrscheinlich ein leichtes und erfrischendes Dessert zu schätzen wissen. Gegrillte Früchte sind fantastisch - mit oder ohne eine Kugel Eis auf der Seite! Sie können sie auf jeder Seite nur ein paar Minuten grillen, damit sie weich werden und der natürliche Zucker entlang der Grillspuren kristallisiert. Dafür eignen sich Steinfrüchte wie Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen. Unser Rezept für geräucherte Wassermelonen ist aus dem gleichen Grund ein Publikumsmagnet.

Geräucherte Wassermelone
Finde eine super süße Wassermelone und schneide sie in kleine Dreiecke. Halten Sie die Wassermelone bei Raumtemperatur.

Stellen Sie den Grill auf 400 ein.

Auf den Grill legen und 5 Minuten pro Seite rauchen.

Die Wassermelone vom Grill nehmen und den Ahornsirup leicht über die Stücke träufeln.

Dienen!

Folgen Sie Ihrem Lieblingsrezept
Mach was du willst! Es gibt keine bestimmte Art von Dessert, die Sie auf dem Pelletgrill zubereiten können oder nicht. Wir sind Teil dieses Smokin Apple Pie Rezepts. Sie können frische Äpfel verwenden, saisonale Beeren wie Himbeeren oder Preiselbeeren oder sogar ein wenig Karamell hinzufügen. Wenn Sie wenig Zeit haben, kaufen Sie einen im Laden gekauften Kuchen. Hier gibt es keine Regeln!

Wenn Sie ein Lieblingsrezept für Kekse, Brownies oder Käsekuchen haben, können Sie es mit wenig Modifikation auf dem Pelletgrill zubereiten. Da ein Pelletgrill wie ein Heißluftofen funktioniert, backen die Rezepte auf dem Pelletgrill möglicherweise etwas schneller als in einem herkömmlichen Ofen. Befolgen Sie also wie gewohnt Ihr Lieblingsrezept, prüfen Sie jedoch einige Minuten früher als normal, ob der Gargrad erreicht ist. Keine weiteren Änderungen erforderlich.

Verwenden Sie ein leichteres 100% Hartholzpellet
Verwenden Sie die richtige Art von Pellets, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Speichern Sie die großen Raucharomen für Bruststück oder Rippen - wenn Sie ein Dessert auf dem Pelletgrill zubereiten, möchten Sie, dass es nur einen Hauch dieses Rauchgeschmacks hat. Unsere neuen 100% süßen Ahornpellets verleihen diesem besonders leichten Rauchgeschmack einen Hauch von Süßem, der gut zu den meisten Desserts passt. Experimentieren Sie auf jeden Fall mit Perfect Mix oder 100% Black Cherry Pellets, um einen stärkeren Geschmack bei Muffins oder The Bacon Cookie zu erzielen ! Ein Favorit für Desserts von Kuchen bis zu gegrillten Früchten ist Apple Mash Pellets. Es gibt so viele Optionen, die Desserts für Ihr nächstes Familienessen oder Ihre nächste Party einen einzigartigen Geschmack verleihen. Probieren Sie einige Kombinationen aus und teilen Sie uns Ihre Favoriten mit! Viel Spaß beim Grillen mit Pellets!

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